Buchtipp: Piersandro Pallavicini - Erben auf Italienisch

Piersandro Pallavicini
ERBEN AUF ITALIENISCH  

Gunter Sachs, Brigitte Bardot und Gorgonzola – eine fulminante italienische Komödie.

Alfredo Pampaloni ist ein Relikt aus der Zeit des italienischen Wirtschaftswunders: als Käsefabrikant und Erfinder des rosafarbenen Gorgonzolas in den 1960er-Jahren reich geworden, hat er eine Vorliebe für Alfa Spider und weiße Sakkos nach dem Vorbild seines Freundes Gunter Sachs. ...weiterlesen

Autor: Verlagstext Folio Verlag am 25.06.2015

Antipasti aus Apulien

Podere Belmantello - Antipasti aus Apulien
FEINKOSTTHEKE ALS BEGLEITAGENTUR FÜR DEN APERITIVO



Was wäre der Sommer ohne Antipasti, ohne dieses kleine Genussmaß großer Geschmacksvielfalt? Wie kann man schöner als bei zarten, weil liebevoll halbgetrockneten Pomodori die Aperitivostunde einläuten und zum Carciofo rustico bitten? Ganz zu schweigen vom Griff zur Bella di Cerignola, einer Olive, die selbst den aktuellen James Bond verschämt geschüttelt nach dem Martini greifen lässt. ...weiterlesen

Autor: Martin Martschnig am 24.06.2015

Golfetta - Wenn eine Salami einen auf Sommer macht

Golfetta von Golfera aus der Emilia Romagna
WENN EINE SALAMI EINEN AUF SOMMER MACHT 

Die Geschichte des Salumificio Golfera beginnt in den 1960er Jahren, als der Wirtschaftsboom eine kleine Metzgerfamilie aus der Gegend bei Rimini ein großes Engagement eingehen lässt. ...weiterlesen

Autor: Martin Martschnig am 17.06.2015

Crudaiola - Eine Pasta wie ein Sommer in Kampanien

Casa Barone - Pomodoro S. Marzano
CRUDAIOLA - EINE PASTA WIE EIN SOMMER IN KAMPANIEN



Wer sie einmal probiert, den läßt der volle Geschmack dieser sonnengereiften Tomate nicht mehr los. Die Rede soll heute von den Pomodori San Marzano dell`agro sarnese-nocerino in reinster D. ...weiterlesen

Autor: Martin Martschnig am 10.06.2015

Gelato machen - ein Selbstversuch mit Tochter

DeLonghi - Il Gelataio
GELATO MACHEN IM SELBSTVERSUCH MIT TOCHTER



Ich habe mir bei DeLonghi eine Eiscrememaschine zum familiären Testlauf ausgeliehen. Als hätte ich gewußt, daß diese Woche pünktlich die erste Hitzewelle anrollt! Von vorausschauender Wetternahsichtigkeit soll hier aber nicht die Rede sein, vielmehr vom Selbstversuch als Gelataio. ...weiterlesen

Autor: Martin & Alina Marie Martschnig am 9.06.2015

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Bustine di bacco

Roland Graf im Blog auf italissimo- Bustine del bacco

Bustine di bacco

„Bustine di Minerva" hieß Umberto Ecos langjährige Kolumne und frech strich Roland Graf die Göttin des Herdes und ersetzte sie für die neue „italissimo"-Kolumne durch den Gott des Rausches. 

Der Autor (im Bild von Ch. Barz vor den besagten Bustine abgelichtet) sagt damit gleich auch etwas über sich: Er ist studierter Philosoph und Philologe (daher die Eco-Hommage!), vor allem aber Reisender in Sachen Getränken. 

Stand zu Beginn vor allem die Berichterstattung über Winzer im Mittelpunkt, erweiterte sich der Schwerpunkt seiner Artikel - in „Mixology", „Cigar Journal", der ÖGZ sowie dem FALSTAFF - auf die Themen Bier, Spirituosen und Bars. 

Nachzulesen, neben dem Italien-Blog Ihres Vertrauens, ist das auch alle zwei Tage aktualisiert unter www.trinkprotokoll.at.

mipiace.at

Mipiace.at Christoph Cecerle

mipiace.at

Christoph Cecerle macht vor keinem fahrbaren Untersatz halt und hält sich dabei ausnahmslos an italienische Fabrikate. Ob im Rennsportsitz eines Abarth, auf dem Sattel einer Moto Guzzi oder Vespa oder verdecklos im Cinquecento, der Mann testet alles, war zwei bis vier Räder hat.

Seine Testberichte sind derart genussvoll, daß ich nicht anders konnte, als ihn auf italissimo.at einzuladen. Wer mehr von ihm lesen will, dem sei sein Blog mipiace.at ans Herz gelegt, wo es auch schon einmal um Mode und Genuss im engeren Sinne gehen kann.