NIKOLAUS, SHOPPING & DIE TRÜFFELHOBLEREI
Bei Anfang Dezember denkt unweigerlich an die zu besorgenden Geschenke für die Liebsten. Dieses Jahr bitte ich darum, diesen Gedanken geografisch weiter zu fassen und kulinarisch zu untermalen.
Marco – der Mann an der Hobel mit Zimmer und Osteria im Collio – veranstaltet von 4 – 6. Dezember 2024 ein kleines Trüffelfest. D.h. keine weite Anreise ins Piemont, dafür die Möglichkeit, im Weingebiet, Udine oder Triest so nebenbei Weihnachtsshopping zu betreiben. Womit wir zurück bei der Hauptsache wären.
Nikolaus-Trüffel-Genussreisepaket:
2 Übernachtungen im Doppelzimmer mit Frühstück
1 Trüffelmenü mit Weinbegleitung
1 Winzerbesuch mit Führung und Verkostung
Dazwischen Zeit für obig erwähnte Tätigkeiten.
Preis pro Person
€ 295
Erweiterung um eine Nacht, Privatführungen, weitere Abendessen ist ebenso möglich
Weblink zur Unterkunft
SPRACHREISEN - PREISE 2005 ONLINE
Daten und Preise für die 15 von mir vermittelten Sprachschulen von Triest im Norden bis Milazzo auf Sizilien gingen online. Es gab kaum Preissteigerungen, was die Freude an dieser Reiseidee für Italienischhungrige weiter steigern sollte.
Ich habe mich entschlossen, die Schulen in Florenz und Rom aus dem Programm zu nehmen, da die Teilnehmerzahl pro Gruppe auf 14 erhöht wurde, was nicht mehr meiner Idee von Italienischunterricht entspricht. Sobald ich vor Ort neue Sprachschulen mit kleineren Gruppen gefunden habe, gehen diese beiden Destinationen wieder online.
FRIAUL- AGRITURISMO, FISCH & WEIN
Die Ausfahrt Latisana kennen wir alle, führt sie den gelernten Österreicher doch meist zum ersten Salzwasserkontakt mit Sandgefühl des Lebens. Knapp dahinter befindet sich eine Genussgegend mit Winzern und kleinen Lebensmittelproduzenten hoher Qualität und die Lagune von Marano, die zum Fischmahl einlädt.
Termine für die laufende Kochkurssaison
Dario lädt in die terre del SUD
Das neue Kochstudio von Dario & Manuela Santangelo hat die ersten Feuerproben überstanden, Pfanne und Töpfe sind eingekocht, der Kühlschrank voll, es kann also wieder langsam losgehen ...
Die nächsten Kochkurse im Überblick:
30.11.2024 - Vegetarisch auf neapolitanische Art
18.01.2025 - Al profumo di limone - Zitrusfrüchte in der Küche
25.01.2025 - Kochen wie in Sizilien - Herzküche des Mittelmeers
15.02.2025 - Facciamo la pasta - frische Pasta selbstgemacht
01.03.2025 - Kochen wie in Rom - beliebteste italienische Gerichte
15.03.2025 - Tortellini & Ravioli - die kreativen Füllungen
29.03.2025 - Risotto che Passione - Masterclass für Kreative
05.04.2025 - Al profumo di limone - Zitrusfrüchte in der Küche
26.04.2025 - Minestre di pasta - Zwanzig Miuten für eine kreative Mahlzeit
10.05.2025 - Mamma che Pizza - Liebe in Kreisform
17.05.2025 - Kochen wie in Sardinien - Natur & kulinarische Traditionen
24.05.2025 - Pasta kochen wie ein echter Italiener
14.06.2025 - Sommerküche - Italien am Strand
28.06.2025 - Il mare a tavola - Die Fischküche Italiens
Mehr Infos zu Dario Santangelo / terre del SUD
Konzerte - Italien auf der Bühne
Weiterführende Infos zu den Konzerten finden Sie im Link neben dem Datum
24.11.2024 - A Tribute to Adriano Celentano
26.11.2024 - A Tribute to Adriano Celentano
07.12.2024 - Trio Caruso in Wien
08.12.2024 - Trio Caruso in Wien
24.02.2025 - Umberto Tozzi in Wien
Termine für die laufende Kochkurssaison
Bruno "kochkursiert" bei Babette`s
Die nächsten Termine sind fixiert, Bruno Ciccaglione kocht sich thematisch wie gewohnt durch Saisonen & Regionen, ein kleiner Überblick:
03.12.2024 - Kochkurs: Weihnachten in Italien
14.01.2025 - Kochkurs: Pasta e basta!
21.01.2025 - Kochkurs: Cucina povera
04.02.2025 - Kochkurs: Wintergemüse auf Italienisch
18.02.2025 - Kochkurs: Kochen wie in Triest
11.03.2025 - Kochkurs: Una notte in Toscana
18.03.2025 - Kochkurs: La dolce vita / Kochen wie in Rom
01.04.2025 - Kochkurs: O sole mio! / Abendessen in Neapel
08.04.2025 - Kochkurs: Limone! Liebeszauber der Zitrone
Mehr Infos zu Bruno Ciccaglione / Saporito
Weitere Infos zu den oben erwähnten Kochkursen
Neuer Italienischlehrer - Mario Pasquariello
Vorbei die Zeiten, als mich Italienischlernwillige vergebens nach männlichen Lehrkräften gefragt haben. Mit Mario Pasquariello darf ich einen wahrlich besonderen Signore vor den Vorhang holen. Der aus der Toskana stammende Musiker, Maestro Suggeritore, Übersetzer und Sprachlehrer verbindet auf ganz wunderbare Art und Weise seine Leidenschaften Sprache & Musik.
Blog: italoviel = viel Italien
Wenn mir Italien vor Auge & Ohr, auf die Gabel bzw. ins Glas kommt oder vor Ort besonders erwähnenswert scheint, wird darüber geschrieben - was manchmal auch Gastautoren passiert.
Die letzten derartigen Vorfälle drehten sich um:
20.11.2024 - Interviews mit "Zuagrastn" - Teil 2
Heute nimmt uns Irene Coticchio mit in Ihre Heimat Sizilien, erzählt ein wenig über Ihren Werdegang und Weg nach Wien.
15.11.2024 - Frau Höfferer spaziert durch die Ewige
Wenn eine in Rom lebende Kunsthistorikerin, Journalistin und Autorin verschiedene Themen zutatengleich zu Papier bringt, dann entsteht eine bekömmliches römisches Gericht im Reisebuchformat.
19.09.2024 - Interviews mit "Zuagrastn": Teil 1
Paola Bono ist uns als in Wien lebende Italienischlehrerin bekannt, präsentiere ich doch Ihre Kurse für Italienischhungrige seit Jahren auf dieser Webseite. Doch wer ist diese Paola Bono?
18.09.2024 - Der Traubentrockner lässt es nun auch prickeln
Eine weitere Folge der Bustine di Bacco beschert Herrn Graf Prickelndes im Glas von gar unerwarteter Seite. Glaubte man Masi doch den Rotweinen des Valpolicella verpflichtet, irrt man sich auf schaumweinende Weise.
Bustine di Bacco / Folge 10
Herrn Grafs italienische Trinknotizen
SEKTBLÄSCHEN, GROSS WIE KICHERERBSEN? DIE SPRUDELIGE WELT VON „CECI“
Lambo fahren können nur wenige, Lambo trinken können alle. Sie tun es nur nicht. Was nicht am Preis liegt, sondern am Image. Denn der Lambrusco ist eben kein Sportwagen. Eher so etwas wie der Opel Kapitän. Oder der VW Jetta. Den hatte man mal sehr geliebt, er war ein Schritt Freiheit, ein Stück der weiten Welt vielleicht sogar.
Aber heute redet man nicht mehr darüber. Man ist ja (vermeintlich?) weiter. Was der vorurteilsgesättigte Trinker von Welt dabei übersieht: Natürlich hat sich der Lambrusco ebenso weiterentwickelt wie die Vorlieben seiner einstigen Käufer.
Die ganze Geschichte ...