TOSKANA - GENUSSTOUR & EIN WENIG MEER
Neu im Programm. Kurz vor Beginn eines Workshops in San Vincenzo besuchte ich einen ehemaligen Textilmanager, der vor wenigen Jahren die Stoffe an den Nagel hing, sich ein Haus in der Altstadt von Campiglia Marittima kaufte und dort kurzerhand mit seiner Frau ein kleines B&B mit 3 Zimmer eröffnete.
Dass sie eine formidable Köchin ist und sich so Kochkurse zu einem Mini-Genussprogramm fügen, sei am Rande erwähnt - wie auch der Blick aufs Meer mit Capraia, Elba, Korsika & Co am Horizont!
Mehr zur ersten von zwei neuen Genussreisen in die Maremma
VENETO - KOCHEN BEIM WINZER
Ein kleines Prosecco-Weingut lädt zum Kochkurs! Was diese Genussaktivität zur Besonderheit macht, ist das "Drumherum". Im Garten / bei den Reben wird der Biodiversität viel Raum gegeben, Gemüse- und Kräuterbeete und der Hühnerstall sorgen für die Zutaten, die man selbst "abholt". Danach geht es mit einem befreundeten Koch ans Pastamachen mit 2 Saucen - deren Verzehr als Mittagessen vorgesehen ist. Zwischendurch werden Salumi & Formaggi mit einem Glas Prosecco gesnackt, und zum abschließenden Espresso gibt es Biscotti al Prosecco.
Mindestteilnehmerzahl: 4 Personen
Sprachen:Italienisch/Englisch
LIGURIEN - SPRACHKURS & MEERESRAUSCHEN
Neu im Programm. Die Nachfrage nach Sprachkursen in Ligurien nahm in den letzten Jahren derart zu, dass ich mich verpflichtet - nein, quasi gezwungen - fühlte, in dieser wunderbaren Küstenregion auf Schulsuche zu gehen.
Über einen langjährigen Schulpartner aus der Toskana wurde mir die Info über eine kleine aber feine Sprachschule in Sestri Levante zugespielt. Im Oktober war ich vor Ort, um mir Sprachschule, Unterkünfte, Stadt und Strände anzusehen, sowie mit den Schulverantwortlichen über eine Zusammenarbeit zu plaudern. Fazit: es gibt eine neue Sprachreisendestination am Mare!
LOMBARDEI - SPRACHREISE ANDERS GEDACHT
Neu im Programm. Im englischsprachigen Raum gang & gebe, für Italienischkurse eine Rarität. Die Rede ist vom Unterricht im Haus des Lehrers. Dem kann Abhilfe geschaffen werden, mit Rossella habe ich in Mantua die geniale Kombination aus Sprachlehrerin und Reiseführerin gefunden! Womit die Kursidee aus Privatunterricht am Vormittag (1 - 4 Personen) und geführter Stadterkundung am Nachmittag ins Leben gerufen sei!
Mehr zur Sprachkursidee für Mantua
Termine für die laufende Kochkurssaison
Dario lädt in die terre del SUD
Das Kochstudio von Dario & Manuela Santangelo hat die ersten Kochkurssaisonen genussvoll überstanden, Pfanne und Töpfe sind eingekocht, der Kühlschrank voll, die Termine für die nächsten Monate gingen soeben online:
25.10.2025 - "One Pot" auf italienische Art: 20 Minuten für kreative Küche
08.11.2025 - Kochen wie in Apulien: Bauern und Fischer in der Küche
29.11.2025 - Al profumo di limone: Zitrusfrüchte in der Küche
06.12.2025 - Mamma che Pizza: Liebe in Kreisform
17.01.2026 - Facciamo la pasta: Frische Pasta selbstgemacht
24.01.2026 - Risotto che Passione: Masterclass für Kreative
14.02.2026 - Kochen wie in Rom: Beliebteste italienische Gerichte
21.02.2026 - Vegetarisch auf neapolitanische Art
28.02.2026 - Kochen wie in Sizilien: Die Herzküche des Mittelmeers
14.03.2026 - Pasta kochen wie ein echter Italiener
21.03.2026 - Kochen wie in Sardinien: Natur & kulinarische Traditionen
28.03.2026 - Tortellini & Ravioli: Die Kreativen Füllungen
11.04.2026 - Mamma che Pizza: Liebe in Kreisform
18.04.2025 - Kochen wie in der Toskana: Bauernküche & Wissen der Renaissance
25.04.2026 - Al profumo di limone: Zitrusfrüchte in der Küche
09.05.2026 - Kochen wie in Ligurien: Land und Meer, zwei Seelen, eine Küche
23.05.2026 - Pasta kochen wie ein echter Italiener
30.05.2026 - Il mare in tavola: Die Fischküche Süditaliens
13.06.2026 - Vegetarisch auf neapolitanische Art
20.06.2026 - Sommerküche: Italien am Strand
27.06.2026 - Facciamo la pasta: Frische Pasta selbstgemacht
Mehr Infos zu Dario Santangelo / terre del SUD
Termine für die laufende Kochkurssaison
Bruno "kochkursiert" bei Babette`s
Die nächsten Termine sind fixiert, Bruno Ciccaglione kocht sich thematisch wie gewohnt durch Saisonen & Regionen, ein kleiner Überblick:
21.10.2025 - Kochkurs: Die besten Köche Italiens & ihre Rezepte
11.11.2025 - Kochkurs: Cucina povera
18.11.2025 - Kochkurs: Wintergemüse auf Italienisch
25.11.2025 - Kochkurs: Weihnachtsessen in Italien
Mehr Infos zu Bruno Ciccaglione / Saporito
Weitere Infos zu den oben erwähnten Kochkursen
Endlich wieder online! - Veranstaltungskalender
Bis zur Pandemie gab es einen Kalender mit Infos zu Konzerten, Lesungen, Kochkursen, Verkostungen und allem was Italienhungrige so in Sachen Veranstaltungen in Österreich interessieren könnte. Diese Geschichte kam 2020 zu einem - Sie wissen schon warum - abrupten Ende - mein Softwareprovider war unter den wirtschaftlichen Opfern.
Nach langer Suche wurde ich endlich fündig und so geht es wieder los! Meine große Bitte: Sollte Ihnen etwas zu Auge oder Ohr kommen, daß Sie bei mir nicht im Kalender finden, bitte ich wieder um sachdienliche Hinweise.
Blog: italoviel = viel Italien
Wenn mir Italien vor Auge & Ohr, auf die Gabel bzw. ins Glas kommt oder vor Ort besonders erwähnenswert scheint, wird darüber geschrieben - was manchmal auch Gastautoren passiert.
Die letzten derartigen Vorfälle drehten sich um:
10.09.2025 - Literatur, Kamasutra, die Bora & ein Mord
Nachdem es im Mai an dieser Stelle um Anita Rossis Streifzug im Hinterland der Strandhochburgen von Chioggia bis Grado ging (oh! – Italiens obere Adria), bewege ich mich nun seitenweise durch den nächsten Sehnsuchtsort vieler Österreicher – Triest!
16.07.2025 - Wenn Erinnerungen Verwirrungen stiften
Aus Dänemark kommt ein möglicher kleiner Sommerhit in die Kinos, der die Location Rom als eine der Hauptdartstellerinnen in Szene setzt. Aber nicht nur. Ich konnte mir den Film vorab ansehen.
09.07.2025 - Sprachreisen einmal anders betrachtet
Oft ist es interessant, wie andere Reiseideen sehen, die man selbst schon seit Jahrzehnten anbietet. So z.B. in einem Gastartikel von Ben Reichert in Sachen Sprachreisen, der Vermittlung mit schon seit 1991 am Herzen liegt.
Filmvorstellung: Bella Roma – Liebe auf Italienisch
WENN ERINNERUNGEN VERWIRRUNGEN STIFTEN
Aus Dänemark kommt ein möglicher kleiner Sommerhit in die Kinos, der die Location Rom als eine der Hauptdartstellerinnen in Szene setzt. Aber nicht nur. Ich konnte mir den Film vorab ansehen.
Die Geschichte: „Anlässlich Ihres 40. Hochzeitstag reisen Gerda und Kristoffer aus Dänemark nach Rom, eine Stadt voller Erinnerungen - zumindest für Gerda, die in jungen Jahren dort Kunst studiert hat. Durch Zufall trifft sie ihren ehemaligen Kunstlehrer und Flamme Johannes wieder. Das stellt natürlich so einiges auf den Kopf und bei aller Liebe wird klar: Sie hat -nicht zuletzt in Ihrer Ehe- noch einiges aufzuarbeiten.“
Mehr zum Film & der aktuelle Trailer
CD-Vorstellung:
Ludovico Einaudi – The summer portraits
MUSIK FÜR DAS DRITTE AUGE
Flattert eine neue CD von Ludovico Einaudi ins Postfach, so stellt sich fast schon automatisch Entspannung ein. An der Wiedererkennbarkeit seines weltweite akklamierten Stils arbeitet der Piemonteser seit Jahrzehnten - sei es auf seinen Alben, den stets ausverkauften Konzerten in den bedeutendsten Konzertsälen der Welt oder als Komponist für unzählige Filmmusiken. Selbst während der Pandemie war er präsent, lud uns via Streaming in sein Zuhause ein.
Mehr zum Sommeralbum des Herrn Einaudi