Schlemmen am Gardasee: die schönsten Restaurants
VON NUDELKÜNSTLERN UND ANDEREN UNIKATEN
Der Gardasee ist eine Urlaubsregion mit vielen Gesichtern. Vom märchenhaft schönen Badestrand über geschichtsträchtige kulturelle Touristenmagneten bis hin zu bilderbuchgleichen Naturlandschaften – der Gardasee überrascht immer wieder aufs Neue (viele Informationen rund um den Gardasee finden Sie auch auf Gardasee.at). Diese Reiseregion versteht es außerdem, ihren Gästen das zuckersüße La Dolce Vita von seiner Sonnenseite zu präsentieren.
Der Gardasee lockt mit einer riesigen Vielfalt an Spitzen-Restaurants, die unterschiedlicher nicht sein könnten. Erstklassige Sterne-Restaurants grenzen an einladende Pizzerien mit Blick auf den See. Verborgene Lokale versüßen den Ausflug ins Hinterland. Zudem hält der eine oder andere Imbiss ebenfalls eine kulinarische Überraschung bereit. Doch das Schönste ist, dass kein Gasthaus wie das andere ist. Jede Speisekarte ist ein Unikat. Den einzelnen Geschmäckern der Gäste sei es gedankt. Doch wo befindet sie sich, die Creme de la Creme der Restaurants am Gardasee?
Im Ristorante Eden Marone in Riva del Garda Platz nehmen und diesen Besuch vom ersten bis zum letzten Moment genießen. In diesem Etablissement gehen wahrlich kulinarische Träume in Erfüllung. Die Köche dieser Lokalität setzen auf ein besonderes Konzept. Hier werden hauptsächlich Gerichte und Zutaten aus der Region serviert. Ein Großteil der für die Speisen verwendeten Zutaten entstammt sogar aus eigenem Anbau. Dieses Konzept stößt auf Begeisterung. Ob Obst, Gemüse, Marmelade, Olivenöl, Honig oder Wein – im Ristorante Eden Marone ist jede Zutat ein lukullisches Gedicht.
Anschrift: Ristorante Eden Marone, Via Marone 23, 38066 Riva del Garda
Öffnungszeiten: Montag bis Sonntag abends, Samstag und Sonntag mittags
Purer Genuss ist auch im Ristorante Corte Francesco in Desenzano del Garda vorprogrammiert. Das Besondere an dieser Location: hier werden ausschließlich Pastamenüs serviert. Für die Köche ist es in diesem Ristorante Ehrensache, dass die Pasta selbst hergestellt wird. Naschkatzen profitieren von der hauseigenen Konditorei, die mit einer großen Auswahl aus frisch zubereiteten Kuchen und Desserts lockt. Eines ist gewiss. Ein Abstecher zum Ristorante Corte Francesco wird gewiss jedem Besucher schmecken.
Anschrift: Ristorante Corte Francesco, Viale Europa 76, 25018 Montichiari
Öffnungszeiten: Mittwoch bis Sonntag 19 bis 0 Uhr, Mittwoch bis Montag 12 bis 15 Uhr
Ein Zwischenstopp in Lazise wäre ohne einen Besuch des Ristorante Casa Mia vermutlich eine Sünde. Dieses nur wenige Meter vom Ortskern entfernte Gasthaus begeistert mit zarten Fleischkreationen und feinstem Seefisch. Zu diesen Schlemmerfreuden gesellen sich Antipasti, die ebenso wie alle anderen Speisen den höchsten Ansprüchen genügen müssen. Schließlich geht Küchenchef Marco in diesem Ristorante keinerlei kulinarischen Kompromisse ein.
Anschrift: Ristorante Casa Mia, Via del Terminon 1, 37017 Lazise VR, Italien
Das Restaurant Laguna ist bereits wegen seiner Lage einen Besuch wert. Mitten im Hotel Laguna & Banchetti in San Zeno di Montagna gelegen, überrascht das Etablissement mit einem sagenhaften Ausblick auf den Gardasee. Dieses Restaurant betört alle Sinne. Denn hier locken nicht nur köstliche Speisen für jeden Geschmack. Die Lage der Hotelanlage – 600 Meter über dem Gardasee – verspricht einen Panoramablick, der seinesgleichen sucht.
Anschrift: Hotel Laguna, Via Laguna 3, 37010 San Zeno di Montagna
Pasta-Liebhaber aufgepasst: Ihr Weg sollte keinesfalls an der Antica Locanda Mincio vorbeiführen. Bis heute verteidigt dieses Lokal aus Valeggio sul Mincio den Ruf, die besten Pasta der gesamten Gardaseeregion zu servieren. Dieses Restaurant ist ein traditionsreiches Familienunternehmen, dessen einstiger Leiter Angelo Bertaiola die Tortellino überhaupt erst im Valeggio einführte. Seitdem sind ungefähr 100 Jahre vergangen. Doch bis heute hat sich an den erstklassigen Kreationen der Nudelkünstler nichts geändert. Gäste strömen aus allen Richtungen in die Antica Locanda Mincio, um sich vom kulinarischen Können der Gastgeber zu überzeugen. Die Speisekarte wurde mittlerweile um Köstlichkeiten wie frischen Gardasee-Fisch, Forelle, Steak oder Perlhuhn erweitert. Das Ambiente des Restaurants wird durch fantastische Gemälde von Künstlern wie Federico Belloni betont. Es lohnt sich, sich auf diese kulinarische Reise einzulassen.
Anschrift: Antica Locanda, Via Buonarroti 12, 37067 Valeggio sul Mincio
Öffnungszeiten: freitags bis dienstags 12 bis 15 Uhr, ab 19 Uhr
